政企协同创新 共筑长三角食品安全防线

      2025年12月1日至5日，浙江省食品生产安全检查员能力提升培训班在嘉兴顺利举办。作为长三角（嘉兴马家浜）食品生产安全监管实训基地，维卓（嘉兴）营养品有限公司于12月4日首次开放片剂、硬胶囊车间、标准化检验室及仓库三大核心区域，为48名参训检查员和带教老师提供全流程、场景化的实训支持，助力浙江食品安全治理能力进一步提升。    

专家多维授课，聚焦关键环节实操

     在片剂及硬胶囊车间，浙江省食品药品检验研究院王丹老师以生产工艺全流程为脉络，从粉碎、过筛、精准称量，到制粒、均匀混料、高效压片，再到精细包衣，逐环节细致核查操作规范执行情况；同时严格审阅清场记录与房间洁净度检测数据，杜绝交叉污染隐患，全力保障生产合规有序。

     检验室内，同院专家王芸老师从原材料检测、生产环境监控、工艺用水检验三个维度，系统阐述保健食品企业实验室的检测重点，并对维卓实验室的先进配置予以肯定。仓库环节，方圆标志认证集团浙江有限公司农食部副部长周鹏聚焦食品防护、物料有效期管理及过敏原控制三大核心要点展开教学。

维卓全力护航，彰显企业责任担当

     “被选为实训基地，既是监管部门对公司质量管理体系的认可，更是推动行业共治的契机。”此次培训中，公司不仅开放核心生产场景，更抽调10名技术骨干组建助教团队，配合专家完成案例开发、设备操作指导及学员答疑。维卓的实践经验为全省食品企业落实主体责任、配合监管工作树立了标杆。

      以实训基地为纽带，维卓（嘉兴）营养品公司正从“单点示范”向“区域引领”迈进。未来，公司将深化与监管部门的协同创新，持续优化实训课程，助力浙江打造食品安全治理高地，为长三角一体化发展贡献“维卓模式”。